Akce pořádané nebo spolupořádané pracovníky ústavu

Workshopy – kvašené nápoje, fermentovaná zelenina, NZM Praha, 11. a 26. 11. 2025

Ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem v Praze jsou pod vedením Ing. Elišky Kováříkové, Ph.D. z Odboru potravinářství CARC pořádány workshopy na téma fermentace. První setkání na téma fermentovaná zelenina již proběhlo 21. 10. a kapacita byla zcela naplněna. Čeká nás ještě 11. 11. setkání na téma kvašené nápoje a 26. 11. opět fermentovaná zelenina.

>

Čirok uspěje i za sucha

Jakých je 1 001 důvodů, proč investovat do čiroku – strategické plodiny pro změnu klimatu? Tato otázka byla ústředním jádrem diskuzí na čtvrtém evropském kongresu o čiroku, který se konal 8. a 9. října 2025 v Budapešti. Více se dočtete v článku redaktorky Jany Pančíkové (Zemědělec 47/2025) či v tiskové zprávě CARC.    

>

Prezentace z workshopu „Kolapsy včelstev – může za vše Varroa?“

Nenechte si ujít záznamy přednášek „Kolapsy včelstev – může za vše Varroa?“ Tomáše Erbana a Bruno Sopka a skvělého lektora MVDr. Zdeňka Klímy! Workshop „Kolapsy včelstev – může za vše Varroa?“, který se uskutečnil 26. října 2025 v pražské Ruzyni, se věnoval problematice kolapsů včelstev a podceňované roli roztoče Varroa destructor v šíření virových onemocnění včel.

>

Workshop „NANOtechnologie a biopolymery“, Liberec, 5. 11. 2025

Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i. a NANOPROGRESS, z.s. si Vás dovolují pozvat na workshop, na kterém Vám představí proces výroby nanovláken pomocí unikátní technologie střídavého (AC) zvlákňování, poví Vám o důležitosti využívání biopolymerů a také o vývoji nového potravinového obalu, který vzniká právě s využitím AC zvlákňovací technologie a biopolymerů.

>