Evropský talíř voní bezpečím: 125 000 kontrol potvrzuje, že jíme bezpečné potraviny. Pesticidy se straší – ale skoro polovina analyzovaných potravin v obchodech byla bez „pesticidní chemie“.
Dobrých zpráv není nikdy dost. A zvlášť v současné době. Jedna dobrá – až skvělá – zpráva přichází z Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Tento měsíc byla zveřejněna obrovská analýza o bezpečnosti potravin v EU z hlediska pesticidů v jídle. Pesticidy „jedy“ v potravinách jsou častý mediální strašák. Proč tedy dobrá zpráva? Nová zpráva za 125 000 kontrol potvrzuje, že jíme nejčistší potraviny na světě…
Celý článek doc. Ing. Václava Stejskala, Ph.D. si můžete přečíst zde.