ČT 1 Polopatě: O uchovávání potravin a potravinových alergenech
O tom, jak správně uchovávat potraviny a proč je označování alergenů v potravinách důležité, vyprávěly Ing. Eliška Čermáková, Ph.D. s Ing. Eliškou Kováříkovou, Ph.D. a Ing. Danou Gabrovskou, Ph.D. z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC) v pořadu Polopatě (ČT 1, 16. 11. 2025).
Změny v populační aktivitě mšice broskvoňové a mšice zelné, hlavních vektorů virových chorob ozimé řepky
Analýza dvacetiletých dat ze sacích pastí odhalila změny v populační aktivitě mšice broskvoňové a mšice zelné. Mšice patří mezi významné škůdce hospodářských plodin. Jejich škodlivost spočívá primárně v přímých škodách sáním a dále jsou významnými vektory rostlinných virů.
TZ: Nová česká odrůda topinamburu Ruztop. Zdravější potrava, kvalitní krmivo i obnovitelný zdroj energie
Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) představuje nový výsledek aplikovaného výzkumu – odrůdu topinamburu s názvem Ruztop, která nabízí široké spektrum využití od potravinářství přes zemědělství až po ekologii a energetiku.
Licenční smlouva s firmou Rakytník Cvrček na výrobu adaptogenních čajových směsí
Dne 13. 11. 2025 byla slavnostně podepsána licenční smlouva mezi Národním centrem zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC) a firmou Rakytník Cvrček s.r.o. Licence se týká výroby speciálních bylinných čajových směsí s adaptogenními účinky.
Čirok uspěje i za sucha
Jakých je 1 001 důvodů, proč investovat do čiroku – strategické plodiny pro změnu klimatu? Tato otázka byla ústředním jádrem diskuzí na čtvrtém evropském kongresu o čiroku, který se konal 8. a 9. října 2025 v Budapešti. Více se dočtete v článku redaktorky Jany Pančíkové (Zemědělec 47/2025) či v tiskové zprávě CARC.
TZ: Čeští vědci vyvinuli metodu, která dokáže z máku vyčíst víc než kdy dřív. A za pár minut!
Výzkum publikovaný v prestižním časopise Food Chemistry posouvá analýzu máku na novou úroveň. Český výzkum opět ukázal, že ve světě potravinářské a zemědělské vědy má co nabídnout.
Prezentace z workshopu „Kolapsy včelstev – může za vše Varroa?“
Nenechte si ujít záznamy přednášek „Kolapsy včelstev – může za vše Varroa?“ Tomáše Erbana a Bruno Sopka a skvělého lektora MVDr. Zdeňka Klímy! Workshop „Kolapsy včelstev – může za vše Varroa?“, který se uskutečnil 26. října 2025 v pražské Ruzyni, se věnoval problematice kolapsů včelstev a podceňované roli roztoče Varroa destructor v šíření virových onemocnění včel.
TZ: Matolina – odpad, který se mění v surovinu budoucnosti
Zbytky z vinařské výroby, tzv. matolina, mohou najít široké uplatnění v potravinářství, kosmetice i průmyslu. Výzkumníci Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) představují inovativní způsoby, jak tuto surovinu proměnit ve zdroj produktů s vysokou přidanou hodnotou.
Zemědělská komise Euroregionu Krušnohoří jednala o výzvách a inovacích v zemědělství
Ve středu 22. října 2025 se na pracovišti CARC v Chomutově uskutečnilo pravidelné zasedání Zemědělské komise Euroregionu Krušnohoří/Erzgebirge. V rámci programu se komise zabývala aktuálními výzvami v zemědělství na obou stranách hranice – především dopady sucha, škůdců a klimatických změn.
Monitoring škůdců polní zeleniny – 43. týden
Situace se škůdci byla na podzim pro zelináře příznivá, početnost i druhové zastoupení bylo podprůměrné. Na rostlinách zůstávají housenky bělásků, můr, mšice, případně molice. Další škůdci jsou na sledovaných plochách jednotlivě. Chladné počasí má pokračovat do konce října, výskyt nových druhů je nepravděpodobný.