Tým českých vědců úspěšně otestoval novou metodu ošetření mateřského mléka v bankách, která zajišťuje jeho bezpečnost bez nutnosti tepelného ohřevu. Díky použití vysokého tlaku lze účinně odstranit nebezpečné bakterie, aniž by došlo ke ztrátě cenných bioaktivních látek, které jsou pro novorozence klíčové. Technologie by mohla znamenat zásadní posun v péči o předčasně narozené děti a […]
Vědecký pracovník týmu Funkce biodiverzity bezobratlých a rostlin v agrosystémech RNDr. Milan Řezáč, Ph.D. obdržel za sérii popularizačních článků nazvaných „Letci bez křídel aneb Hedvábí ve službách aeronautiky“ mimořádné ocenění přírodovědného časopisu Živa za příspěvek, který obsahově i rozsahem přesahuje rámec publikovaných článků a hodnotí se jako významný například z pohledu výuky.
Zveme Vás na den s výzkumníky plný ukázek, workshopů a objevování skrytého života pod našima nohama. Přijďte na Půda Fest zjistit, proč je půda pro naši existenci nepostradatelná, jaký život se v ní skrývá, co ji ohrožuje a co můžeme udělat pro její ochranu!
Národního potravinářského veletrhu se účastní pracovníci z Odboru potravinářství CARC, náš stánek najdete v rámci společné expozice MZe v hale T1. Představena bude činnost CARC se zaměřením na potravinářství.
On March 30, 2025, the Department of Biochemistry and Biotechnology welcomed Dr. Olena Bobrova, Senior Researcher of the Plant Physiology and Cryobiology Group, Department of Plant Genetics and Breeding at the Czech Agrifood Research Center (CARC), for an official visit. The purpose of the visit was to establish a scientific collaboration between CARC and the Department […]
V sobotu 17. května se koná v areálu výstaviště v Praze-Letňanech „Gluten-Free Prague Expo“. Je to akce organizovaná Společností pro bezlepkovou dietu, která ji už tradičně pořádá pro své členy i širokou veřejnost.
Sršni asijští se stali nechtěnou součástí evropské krajiny a snižují počty užitečných opylovačů. Tento invazní druh pochází z jihovýchodní Asie, ale od prvního výskytu ve Francii v roce 2004 se přes veškerou snahu o vymýcení postupně šíří dál. Zatím mu v tom podle odborníků nebrání ani žádný přirozený nepřítel. V polovině dubna začínají ze zimovišť vylétat […]
Již téměř rok se rozvíjí intenzivní spolupráce mezi CARC (Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i.) a Základní školou Dědina v Praze 6. Ta ale začala již před čtyřmi lety, kdy sem učitelé s dětmi začali přicházet na pravidelné dny otevřených dveří. Od loňského roku mají už v areálu výzkumného ústavu k dispozici pozemek a na něm se […]
V neděli 4. května 2025 byl odvysílán nejnovější díl pořadu Polopatě, do kterého přispěly Ing. Dana Gabrovská, Ph.D. na téma reformulace potravin (čas 21:04) a Ing. Eliška Kováříková, Ph.D. na téma zpracování planých rostlin (čas 01:27) a přípravy bylinkových sirupů se sníženým obsahem cukru (čas 42:06). Díl je ke zhlédnutí na stránkách iVysílání ČT. […]
V současné době probíhá v Národním centru zemědělského a potravinářského výzkumu v Praze-Ruzyni preventivní mykologický rozbor vzorků ozimých obilnin se zaměřením na choroby pat stébel. Neváhejte zaslat svoje vzorky k posouzení (kontakty níže). Ze 43 doposud analyzovaných letošních vzorků pšenice, ječmene, žita a tritikale bylo 79 % napadeno chorobami pat stébel.
