TZ: Když věda pomáhá neplýtvat: Výzkum pomohl stanovit pravidla pro bezpečné zchlazování jídel pro darované pokrmy
Každý den končí v odpadu jídelen a kuchyní veřejného stravování tuny nevyužitého jídla.
Jarní poškození řepek
Na jaře letošního roku (2025) se objevily na našich polích rostliny řepek, u kterých se na částech větví nevyvinuly šešule (viz obrázky). Nejčastější příčinou bývají škůdci, zejména blýskáček řepkový, který svým žírem reprodukčních orgánů způsobuje poškození a opad poupat. Vyloučit nemůžeme ani větrné počasí, kdy nelétají včely, takže dochází ke zhoršenému opylení. Chtěli bychom upozornit […]
TZ: Metoda pro dosažení zdravotní nezávadnosti mateřského mléka: Vysoký tlak místo tepelné pasterace
Tým českých vědců úspěšně otestoval novou metodu ošetření mateřského mléka v bankách, která zajišťuje jeho bezpečnost bez nutnosti tepelného ohřevu. Díky použití vysokého tlaku lze účinně odstranit nebezpečné bakterie, aniž by došlo ke ztrátě cenných bioaktivních látek, které jsou pro novorozence klíčové. Technologie by mohla znamenat zásadní posun v péči o předčasně narozené děti a […]
Cena časopisu Živa pro dr. Řezáče z CARC
Vědecký pracovník týmu Funkce biodiverzity bezobratlých a rostlin v agrosystémech RNDr. Milan Řezáč, Ph.D. obdržel za sérii popularizačních článků nazvaných „Letci bez křídel aneb Hedvábí ve službách aeronautiky“ mimořádné ocenění přírodovědného časopisu Živa za příspěvek, který obsahově i rozsahem přesahuje rámec publikovaných článků a hodnotí se jako významný například z pohledu výuky.
TZ: Invazní sršeň nemá přirozeného nepřítele. Pomoci musí člověk.
Sršni asijští se stali nechtěnou součástí evropské krajiny a snižují počty užitečných opylovačů. Tento invazní druh pochází z jihovýchodní Asie, ale od prvního výskytu ve Francii v roce 2004 se přes veškerou snahu o vymýcení postupně šíří dál. Zatím mu v tom podle odborníků nebrání ani žádný přirozený nepřítel. V polovině dubna začínají ze zimovišť vylétat […]
TZ: Školáci získávají ve výzkumném ústavu vztah k přírodě
Již téměř rok se rozvíjí intenzivní spolupráce mezi CARC (Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i.) a Základní školou Dědina v Praze 6. Ta ale začala již před čtyřmi lety, kdy sem učitelé s dětmi začali přicházet na pravidelné dny otevřených dveří. Od loňského roku mají už v areálu výzkumného ústavu k dispozici pozemek a na něm se […]
O potravinách v pořadu ČT Polopatě
V neděli 4. května 2025 byl odvysílán nejnovější díl pořadu Polopatě, do kterého přispěly Ing. Dana Gabrovská, Ph.D. na téma reformulace potravin (čas 21:04) a Ing. Eliška Kováříková, Ph.D. na téma zpracování planých rostlin (čas 01:27) a přípravy bylinkových sirupů se sníženým obsahem cukru (čas 42:06). Díl je ke zhlédnutí na stránkách iVysílání ČT. […]
Proveďte včasnou diagnostiku chorob pat stébel obilnin!
V současné době probíhá v Národním centru zemědělského a potravinářského výzkumu v Praze-Ruzyni preventivní mykologický rozbor vzorků ozimých obilnin se zaměřením na choroby pat stébel. Neváhejte zaslat svoje vzorky k posouzení (kontakty níže). Ze 43 doposud analyzovaných letošních vzorků pšenice, ječmene, žita a tritikale bylo 79 % napadeno chorobami pat stébel.
Úspěšný webinář k půdní organické hmotě
Dne 3. dubna se konal 4. ročník webináře „Současné hospodaření na zemědělské půdě v měnících se podmínkách prostředí – SOM (půdní organická hmota)“. Cílem bylo seznámit posluchače s praktickými zkušenostmi a novými vědeckými poznatky o současném hospodaření na zemědělské půdě, se zaměřením na půdní organickou hmotu.
TZ: Výzkum z českých laboratoří dobývá svět: Patří mezi nejlepší na světě
Docent Ing. Roman Pavela, Ph.D. z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i. (CARC) obdržel prestižní ocenění od kalifornské společností ScholarGPS, která ho již vloni zařadila do mezinárodního seznamu vysoce hodnocených vědců.