TZ: Vědci z CARC testují zajímavé bezlepkové dezerty a dorty
Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) dostalo velmi netradiční, a přitom inspirativní zakázku. Jeho Zkušební laboratoř prováděla testování bezlepkových dortů a dezertů, které vyrábí cukrářka Hanka Martinková z Poděbrad.
TZ: Chmel ničí i superbakterie. Čeští vědci prokázali jeho účinek
Výzkumný tým pod vedením prof. MUDr. Pavla Boštíka, Ph.D., přednosty Ústavu klinické mikrobiologie Fakultní nemocnice Hradec Králové, se pustil do odvážného úkolu: využít sílu chmele – tradiční české suroviny – v boji proti nejobávanějším nemocničním bakteriím. A uspěl. Výsledky několikaletého výzkumu, financovaného Agenturou zdravotnického výzkumu ČR, ukazují, že hořké beta-kyseliny z chmele mohou účinně pomáhat při léčbě […]
TZ: Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu na dožínkách v Holešovicích
Tradiční Dožínkové slavnosti, pořádané 6. září 2025 pod patronací Ministerstva zemědělství, letos poprvé zaplnily areál holešovického výstaviště. Program přilákal tisíce návštěvníků všech generací – od rodin s dětmi až po seniory.
Významný norský virolog Dr. Carl Spetz hostem CARC
Dne 29. srpna 2025 přivítalo Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC) významného hosta, Dr. Carla Spetze, mezinárodně uznávaného odborníka v oblasti virologie a molekulární biologie z Norwegian Institute of Bioeconomy Research (NIBIO), Ås, Norsko.
Chmel jako zbraň proti nebezpečné nemocniční infekci
Vědci z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC) přinášejí revoluční poznatky v boji proti jedné z nejnebezpečnějších nemocničních infekcí: Clostridioides difficile. Průlomová studie publikovaná časopisem Antibiotics ukazuje, že látky z chmele – xanthohumol a beta-kyseliny – mohou efektivně potlačit infekci i podpořit hojení střev u laboratorních potkanů.
TZ: Představitelé TA ČR navštíví CARC
Technologická agentura ČR navštíví Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, jednat budou o společném postupu pro budoucnost udržitelného zemědělství. Ve čtvrtek 28. srpna 2025 se v nově vzniklém Národním centru zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) uskuteční významná návštěva – zavítají sem vrcholní představitelé Technologické agentury ČR (TA ČR) v čele s prof. […]
Patří čirok skutečně na česká a moravská pole?
V současné době pravděpodobně není jiná zemědělsky využívaná plodina s tak rozmanitým vzhledem, vlastnostmi i šířkou využití, jako je čirok dvoubarevný Sorghum bicolor (L.) MOENCH. Jedná se o plodinu – diploid, který má při srovnání s ostatními obilninami poměrně úzký genom, což je ceněno šlechtiteli.
TZ: Vědci z CARC vyvinuli doplněk stravy nové generace: Lipozomální technologie mění pravidla hry
Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) představuje výsledky přelomového výzkumu v oblasti doplňků stravy. Nově vyvinutý produkt využívá moderní lipozomální technologii, která umožňuje několikanásobně vyšší vstřebatelnost účinných látek
Poděkování doc. Jaroslavu Salavovi za téměř třicetiletý přínos vědeckému rozvoji
Ředitel Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i., dr. Jiban Kumar, poděkoval doc. Dr. Ing. Jaroslavu Salavovi za jeho téměř třicetiletou vědeckou činnost, přínos k rozvoji výzkumu a šíření dobrého jména instituce. Současně mu popřál mnoho úspěchů v jeho nové profesní dráze na Ministerstvu zemědělství České republiky. Při této příležitosti byla doc. Salavovi za účasti […]
TZ: Jedlé klíčky pod ochranou mléčných bakterií: Revoluční metoda prodlužuje trvanlivost a šetří vodu
Křehké, chutné, plné vitamínů a antioxidantů – klíčky si v posledních letech našly pevné místo ve zdravé kuchyni. Nový český výzkum nyní přináší převratnou inovaci v jejich pěstování. Vědecký tým z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC)